La ricezione dei sacchi di caffè
verde può avvenire in diversi modi:
In sfuso(cisterna o container)
In sacchi su bancali da 25 pcs
In sacchi sfusi da scaricare con un manipolatore o con un nastro trasportatore
telescopico seguito dalla macchina taglia sacchi e dalla pressa sacchi vuoti.
Allo scarico dei sacchi,
l’operatore indica al sistema quale tipo di caffè sta scaricando immettendo il
codice e la destinazione tramite un pannello elettronico situato in questa zona.
Quindi taglia i sacchi (in modo manuale o automatico) per dare inizio alla procedura di
svuotamento.
Il sistema protegge dall’immissione di prodotti differenti nello stesso silo, a meno
che vengano impartite istruzioni specifiche in merito.
Il sistema di scarico caffè verde è in funzione presso molti dei nostri clienti da oltre
10 anni.
SCOLARI ENGINEERING ha appreso molte cose su come ridurre gli errori dell’operatore
ed è in grado di gestire i lotti e la loro tracciabilità.
Tramoggia ricevimento
caffè
Pallets sacconi o sfuso
Macchina pulitrice
Bilancia
dosaggio caffè
Impianto
aspirazione polvere
DOSAGGIO CAFFÈ VERDE
Dopo la
pulitura e l’eventuale selezione per dimensione e densità il caffè viene pesato
(peso netto) e inviato al silo caffè verde di destinazione.
Successivamente l’operatore sceglie il prodotto che desidera trattare da un menu
miscele (o qualità) che sono state precedentemente programmate nel computer.
La pre-programmazione è molto semplice e può essere facilmente modificata. Solo poche
ore sono necessarie per imparare a eseguirla.
Dopo aver selezionato le miscele, l’operatore inserisce alcune variabili quali la
quantità di caffè tostato da produrre, la tostatrice da utilizzare, in quale sequenza, e
la destinazione del prodotto tostato.
Quando arriva alla tostatrice il prodotto (o miscela) imposta automaticamente tramite il
suo codice la curva di tostatura idonea.
