La recepción de los sacos de
café verde se puede producir de diversos modos:
Suelto (cisterna o container)
En sacos sobre bancos de
25 pz
En sacos sueltos para descargar con un manipulador o con una cinta transportadora
telescópica seguida por la máquina corta sacos y por la prensa sacos vacíos
En la descaga de los sacos,
el operador indica al sistema qué tipo de café està descargando introduciendo el
código y la destinación mediante un panel electrónico situado en esta zona.
Luego corta los sacos (de modo manual o automático) para comenzar con el procedimiento de
vaciado.
El sistema impide la introducción de productos diferentes en el mismo silo, a menos que
sean dadas instrucciones específicas al respecto.
El sistema de descarga de café verde está en funcionamiento en los establecimientos de
muchos de nuestros clientes desde hace más de 10 años. Scolari Engineering ha aprendido
mucho sobre cómo reducir los errores y está en condiciones de administrar los lotes y su
trazado.
Tolva recepción café
Plataformas de carga
sacos o suelto
Máquina limpiadora
Balanza
dosificadora de café
Sistema de extracción de polvos
DOSIFICACIÓN
El café
después de la limpieza y de la eventual selección por dimensiones y densidad, es pesado
(peso neto) y enviado al silo café verde de destinación.
Sucesivamente el operador elige el producto que desea tratar de un menú de mezclas (o
variedades) que han sido precedentemente programadas en el ordenador.
La programación previa es muy simple y puede ser fácilmente modificada. Son necesarias
pocas horas para aprender a efectuarla.
Después de haber seleccionado las mezclas, el operador introduce algunas variables tales
como la cantidad deseada de café torrefacto, el tostador a utilizar, en qué orden, y la
destinación del producto torrefacto.
Cuando la curva de tostadura llega al tostador, este producto o mezcla, mediante su
código, selecciona automáticamente la curva de tostador idónea.
