Scolari Engineering Café Molido

Otra sección del sistema controla los tiempos de desgasificación del café molido y establece la destinación del mismo.
Este es otro sector donde la experiencia nos ha enseñado mucho sobre los numerosos errores que los operadores pueden cometer y esto nos ha permitido programar la eliminación de muchos potenciales errores.
El operar con un sistema de control y seguimiento del café molido nos permite utilizar del modo más eficiente los silos dimensionados de modo óptimo para 1 y 2 T, con nuestro sistema patentado Mole-Track.
El transportador a cadena del café molido (Chain Conveyor) junto con nuestro sistema hermético de desgasificación que utiliza gas inerte, requiere una manutención mínima y posee una excelente resistencia a la desclasificación y a los cambios de densidad.
Para aplicaciones con largos recorridos, se usa el transporte con tapones en vacío.

Silo con inyecciones
de nitrógeno

Conjunto silos de desgasificación que alimentan máquinas empaquetadoras en vacío

1 Molino es suficiente para llenar 12 silos
La regulación de la molienda para cada mezcla elegida está totalmente computarizada.
La máquina se caracteriza por facilidad de empleo y baja manutención; según las necesidades del cliente puede ser prefijado un espectro granulométrico conservando cuidadosamente el aroma del café; inteligente unidad integrada en la instalación.

UNIDAD DE MOLIENDA

MODELO	Unidad de molienda tipo 800/1200
ALIMENTADOR	Con velocidad y espesores variables
PROTECCION	Contra cuerpos metálicos con imán permanente autolimpiante
ESTRUCTURA	Modular de planos 2 (+ 1 opcional) modulares independientes Protecciòn térmica y magnética en cada motor
RODILLOS	De hierro fundido centrifugado de alta dureza sobre una profundidad de 12 mm (1/2") Construcción reforzada. Diámetro 250 mm (98")
FUNCIONAMIENTO	Con gas inerte (nitrógeno o anhídrido carbónico)
INTERCAMBIO TERMICO	Optimo entre café y líquido procedente de un refrigerador
COMPACTADOR – HOMOGENEIZADOR	Independiente con cámara de refrigeración de acero inoxidable.
DENSIDAD	Se puede variar accionando, por medio de un servomotor, la posición de la abertura de descarga del compactador
PANELES EXTERIORES	Construidos con material fonoabsorbente
CUADRO DE MANDOS EN LA MAQUINA	Control absorción motores, acercamiento y alejamiento
SINÒPTICO	De cristales líquidos
CAPACIDAD	EXPRESO CASA Kg/h 750 MOKA (no fino) Kg/h 2000
DIMENSIONES	Long. 2600 mm Ancho 1600 mm Altura 3200 mm
PESO	5000 Kg
AIRE COMPRIMIDO	Presión 6 bar

CAFÉ VERDE	TOSTADORAS	CAFÉ TOSTADO	CAFÉ MOLIDO	EMPAQUETA MIENTO

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