Una vez que el café tostado ha sido enviado al silo de destinación asignado, comienza el programa de dosificación, que es muy similar al menú de dosificación del café verde. Desde el menú de torrefacción se puede realizar una programación para hacer mezclas con el aporte, mediante ordenador, de porcentajes de cada producto tostado en el mezclador especial.
A diferencia de los granos verdes, los granos tostados son muy delicados y cuando son destinados a su uso como granos enteros, son transportados por una línea neumática de impulsos con control electrónico de velocidad.
El mezclador está diseñado para tratar delicadamente los granos tostados, de la misma manera que nuestros silos para café tostado.

 
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